ホスピタリティ・マネジメント・プログラムのワークショップの学生がワイナリー視察ツアーを企画、実施し、ホスピタリティ・マネジメント・プログラムと経営管理プログラムの在学生、修了生、教員、総勢34人が参加しました。昨年に続き、2回目です。
　

ワインやワイナリーは国際的な観光マーケットでは主要なアトラクションの一つとなっており、日本でも有数のワイン産地である山梨県の勝沼エリアでも独自性の高いワイナリーが続々と誕生しつつあります。今回はそうしたワイナリーの一つであるMGVsワイナリーに訪問し、CEO松坂浩志様にぶどうの生産やワインの醸造についてご説明を頂きました。
　

昨年、今年ともに、商学研究科経営学修士コース（現：経営分析プログラム）修了生の添野将矢さんにバスを手配いただきました。ワイナリー視察ツアーは、学生が主体となり企画、運営し、期を跨いだ交流の場にもなっています。